O curso de Mestrado Acadêmico em Meio Ambiente e Qualidade Ambiental (PPGMQ) é um programa de Pós-Graduação Strito Sensu vinculado ao Comitê de Ciências Ambientais da CAPES. O programa está sediado no Instituto de Ciências Agrárias (ICIAG) da Universidade Federal de Uberlândia na região do Triângulo Mineiro. O PPGMQ foi aprovado pela CAPES em 2013 e iniciou as atividades de ensino, pesquisa e extensão em março de 2014. O corpo docente tem formação acadêmica variada e multidisciplinar. O programa destina a formação de recursos humanos nas mais diversas áreas do conhecido com ênfase na área de atuação de meio ambiente, qualidade ambiental, gestão ambiental e sustentável dos recursos naturais e monitoramento ambiental.

Em novembro de 2010, o curso de mestrado do Programa de Pós-Graduação em Biologia Celular e Estrutural Aplicadas da UFU foi aprovado e recomendado pela CAPES na 122ª reunião do Conselho Técnico-Científico da Educação Superior (CTC-ES) realizada no dia 29 de outubro de 2010 com conceito 3, com início de suas atividades em março de 2011. Atualmente, o Programa de Pós-Graduação em Biologia Celular e Estrutural Aplicadas é composto por docentes permanentes e colaboradores de alto nível acadêmico e científico que vem mantendo o aporte de recursos financeiros via agências de fomento, recursos esses necessários para manter a qualidade de suas produções e consolidação das linhas de pesquisa do Programa.

O Programa de Pós-graduação em Biologia Vegetal iniciou as suas atividades em 2010 e está organizado de forma a promover o aprimoramento científico e a melhoria do Ensino nesta área do conhecimento. O programa está organizado em duas linhas de pesquisa: Padrões e Processos. Em Padrões são desenvolvidos projetos sobre a morfologia, a sistemática, evolução e distribuição espacial/temporal dos indivíduos em uma dada comunidade. Em Processos temos projetos na área do estabelecimento e do funcionamento incluindo a fisiologia das plantas e reprodução das espécies vegetais. Parte significativa das pesquisas desenvolvidas no Programa está centrada nos recursos florísticos do Bioma Cerrado, predominante no Triângulo Mineiro. No decorrer do curso, o aluno deverá cursar disciplinas escolhidas em comum acordo com seu orientador de forma a contribuir à sua formação, além de desenvolver a dissertação dentro de uma das linhas de pesquisa do Programa.

O Programa de Pós-graduação em Psicologia, em nível de Mestrado, com área de concentração em Psicologia, está estruturado em quatro linhas de pesquisa: Processos Cognitivos, Processos Organizacionais, Processos Psicossociais em Saúde e Educação e Psicanálise e Cultura.

O Curso de Mestrado em Psicologia do Instituto de Psicologia da UFU tem como objetivo geral a formação de docentes, pesquisadores e recursos humanos de alto nível na área de abrangência da Psicologia visando:

a) promover pesquisas que objetivem o desenvolvimento dos estudos psicológicos em geral e de suas aplicações, contribuindo para a melhoria do ensino e para o diagnóstico e soluções de problemas de interesse no campo da Psicologia ou em campos de suas interfaces;

b) formar profissionais com capacidade para realizar pesquisas que contribuam para o desenvolvimento científico e tecnológico e para atuar com eficiência no ensino.

c) articular atividades de ensino, pesquisa e extensão em torno de questões relativas ao estudo do comportamento humano inserido nos diversos contextos sociais.

O Programa de Pós-Graduação em Odontologia da Universidade Federal de Uberlândia iniciou suas atividades em 2001, tendo passado por diferentes fases em seu desenvolvimento. Em 2004 o programa, vivenciou sua primeira avaliação e mostrou que procedimentos necessitavam ser modificados para que metas pudessem ser atingidas e a proposta ser consolidada. O Programa sofreu então profunda reestruturação de conceitos e bases, realizando seminários, auto-avaliações, reestruturação de área física com investimentos da Direção da Faculdade em Laboratórios. A partir desta ação conjunta e articulada, o Programa tem demonstrado clara tendência ascendente em todos os parâmetros avaliativos. Na avaliação trienal 2004-2006 o Programa manteve o conceito 3, porém com claros indicativos de crescimento de produção o que inclusive motivou recurso, embora o CTC-CAPES tenha mantido o conceito obtido. Em 2008 após visita da Comissão de Avaliação da CAPES novas ações foram implementadas, como a fusão das duas áreas de concentração (Reabilitação Oral e Cirurgia) em uma única área de concentração (Clínica Odontológica Integrada), que vincula 6 linhas de pesquisa consolidadas ao longo dos primeiros dez anos de existência do Programa. A cada ano verificava-se a clara maturidade alcançada pelo Programa. Na última avaliação trienal (2007-2009) o Programa alcançou o conceito 4 com nítidos indicativos de crescimento da produção intelectual e de todos os outros indicativos do processo de avaliação, compatíveis até mesmo com desempenho de programas de conceito 5 com perfil semelhante. Após reflexão interna e tomada de decisões que fizeram com que o planejamento estratégico implementado em 2004 pudesse alcançar as metas estabelecidas, é entendido por toda a comunidade da UFU envolvida direta e indiretamente ao programa que o momento é adequado para a solicitação de abertura do Curso de Doutorado em Odontologia, mantendo a filosofia e agregando valores e conceitos que são frutos do amadurecimento científico e de gestão da Pós-Graduação no âmbito da FOUFU e da UFU.

Qualificar recursos humanos com formação técnico-científica e didático-pedagógica diferenciada para o desenvolvimento de pesquisa científica, inovação tecnológica e exercício do magistério superior na Área de Ciências Veterinárias.

Desenvolver por meio da integração multidisciplinar pesquisas relacionadas com as linhas do Programa que objetivem a melhoria do ensino, o diagnóstico e solução de problemas de interesse regional e/ou nacional e o desenvolvimento de novas tecnologias para a melhoria da saúde e da produção animal.